孵化。
种蛋保存、消毒、选择、运输等原则上与鸡同。孵化时,孵化器内温度必须稳定在37℃—38℃,否则孵化率就会降低。孵化第1天—7天相对湿度为55%—60%,第8天—18天相对湿度为50%—55%,*19天—24天相对湿度为60%—70%,这样有利于雏鸪出壳。孵化第3天后,鹧鸪养殖空间,胚胎需氧量逐渐增加,需打开孵化器进气孔不断补充新鲜空气。特别在出壳时,更需足够的新鲜空气。
入孵初20天,必须每隔2小时翻一次蛋,20天后不再翻蛋。一般蛋温32℃—33℃。孵化中后期,每次晾蛋10分钟—15分钟,*23天—24天不再晾蛋。鹧鸪蛋入孵后第7天—8天照头照蛋,*20天—21天照二照蛋,其方法与山鸡相同。二照后把发育正常的蛋转入出雏器,继续孵化至出壳。
繁殖特点:成年公鸪重0.75公斤,母鸪0.6公斤,人工饲养的鹧鸪,年产蛋可达80枚以上,盐城鹧鸪养殖,受精率以上,鹧鸪养殖方法,受精率达85%,孵化期18天,孵化率可达90%.
种鸪的选择:做种用的母鹧鸪必须身体强壮,鹧鸪养殖行情,体形匀称,毛色光亮,活泼好动,眼明,脖小,头形后翅。公鹧鸪体高、头大,胸脯宽,羽色深,肢爪桔红,好斗。12周龄时,公鸪体重要达到0.60~0.75公斤,母鸪体重达0.5~0.55公斤。