鹧鸪是鸟类的一种,在我国主要分布于南部各省,一般为*鹧鸪,属省级保护动物。体形似鸡而比鸡小,羽毛大多黑白相杂,尤以背上和胸、腹等部的眼状白斑更为显著。成年的鹧鸪全长约30厘米,体重约300克左右,多生活在丘陵、山地的草丛或灌木丛中。雄性鹧鸪好斗,叫声特殊,有人拟其音为“行不得也哥哥”。鹧鸪以谷物、豆类和昆虫为食。3至6月间繁殖,在草丛或灌木丛中做巢,每窝产卵3至6个,多时七八个,卵呈梨形,白色或乳白色。鹧鸪肉味在雉鸡之上,美国鹧鸪价格,是**上品。此外,美国鹧鸪生产,也可作斗禽。另有相关名称词牌名和乐器。
鹧鸪是集肉用、观赏和药用于一身的**珍禽,素有“山珍”的美誉,是一种经济价值较高的经济动物。
鹧鸪肉厚骨细、风味*特、营养丰富。民间把鹧鸪作为健脾消疳积的良药,**小儿厌食、消瘦、发育不良效果显著。
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产蛋
**鹧鸪一般在3~6月产蛋繁殖,属季节性繁殖,人工养殖产蛋率跟**鹧鸪相差无几,产蛋率很低,美国鹧鸪,控制的良好条件下,繁殖季节延长。但无法一年四季产蛋,年产蛋量为20左右枚。鹧鸪繁殖性能的高低,除受亲本遗传因素影响外,还受外界环境如营养、管理等因素影响。
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